υπαίθρια θερμάστρα τροφίμων 110V 220V1000W, ηλεκτρικά στοιχεία θέρμανσης για τα μαγκάές τροφίμων

Οφέλη γραφείου εκμετάλλευσης

Υπάρχουν δύο αρχικά οφέλη γραφείων εκμετάλλευσης τροφίμων. Είναι “ασφάλεια των τροφίμων” και “αποδοτικότητα λειτουργίας”.

Ασφάλεια των τροφίμων

Τα τρόφιμα που κρατιούνται σε μια επισφαλή θερμοκρασία για πάρα πολύ καιρό θα επισπεύσουν την αύξηση των παθογόνων. Τα βακτηρίδια και οι ιοί μπορούν να αυξηθούν στα τρόφιμα μέσα σε 2 ώρες και ακόμα γρηγορότερα σε περίοδο ζέστης. Το CDC προσδιορίζει τις “ανεπαρκείς θερμοκρασίες εκμετάλλευσης” ως έναν από τους 5 παράγοντες κινδύνου αρμόδιους για την τροφική ασθένεια. Από τις τρεις βασικές αρχές της ασφαλείας των τροφίμων κάποια αφιερώνεται στον έλεγχο χρόνου & θερμοκρασίας. Άλλα τα δύο είναι υγιεινή και παράλληλη μόλυνση. Περίπου 3.000 άνθρωποι ετησίως πεθαίνουν στις ΗΠΑ από την τροφική ασθένεια. Η εθνική ένωση εστιατορίων έχει πει ότι το μέσο κόστος σε ένα εστιατόριο για ένα τροφικό γεγονός ασθένειας υπολογίζεται σε $75.000.

Ένας αρχιμάγειρας που μπορεί να προετοιμάσει τα τρόφιμα είναι σε θέση εκ των προτέρων να εξυπηρετήσει περισσότερα εύγευστα τρόφιμα κατά τη διάρκεια των μεγάλων βιασυνών γεύματος. Εάν αναμένετε μια μεγάλη βιασύνη μεταξύ 11am και 2pm, υπάρχει τεράστια αποταμίευση σχετική εάν μπορείτε να κάνετε μια δέσμη της ευθείας προετοιμασίας και να κρατήσετε τα τρόφιμα χωρίς απώλεια της ποιότητας. Εκτός από στα απόβλητα τροφίμων, εσείς εκτός από στην αποδοτικότητα παραγωγής και εσείς κάνετε τα χρήματα που εξυπηρετούν έναν μεγαλύτερο αριθμό πεινασμένων ανθρώπων. Ελεγχόμενα τα θερμοκρασία γραφεία παρέχουν την ευελιξία παραγωγής. Οι μάγειρες γραμμών για έναν φιλοξενούμενο 300 εξυπηρέτησαν το γεγονός θα το ανακαλύψουν δύσκολο στην αντλία ότι πολλά τρόφιμα μονομιάς και αποτελεσματικά το παίρνουν στους πίνακες. Τα γραφεία εκμετάλλευσης δίνουν στην ομάδα παραγωγής μια πρόωρη έναρξη. Όταν εκείνα τα αρχικά τρόφιμα προετοιμάζονται τα γραφεία ελεύθερα επάνω οι φούρνοι και οι σόμπες επιτρέποντας την πρόσθετη παραγωγή προϊόντων. Τα κινητά γραφεία είναι μεγάλα για την περιστροφή των προηγουμένως έτοιμων τροφών σε μια καταλληλότερη απελευθέρωση θέσης επάνω διαστημική και να καταστήσουν την τελική παράδοση τροφίμων γρηγορότερη. Όλο αυτό γίνεται για να βοηθήσει με την ταχύτητα της ευκολίας υπηρεσιών, χειρισμού, της εξυπηρετώντας θερμοκρασίας και της ασφάλειας.